食品包裝（food packaging）是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過(guò)程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開(kāi)工廠(chǎng)到消費者手中的流轉過(guò)程中，避免生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)要素的危害，它也可以有堅持食品自身安穩質(zhì)量的功能，它便利食品的食用，又是主要表現食品外觀(guān)，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因而，食品包裝制程也是食品制造系統工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。